Wijnperziken
Ingrediënten :
1 blik perzikschijfjes, 1 ½ dl witte wijn, 1 ½ dl vloeibare honing
Laat de perzikschijfjes op een zeef uitlekken en doe ze dan in een schaal. Doe de wijn in een kommetje en roer er de honing door. Giet dit mengsel over de perzikschijfjes en zet de schaal 1 uur voor gebruik in de koelkast. Lekker met een bolletje ijs.
Let op: voor kinderen vervang de witte wijn door appelsap of witte druivensap!!
Gevulde perziken
Ingrediënten :
4 perziken, 200g kwark, 4 eetlepels kofieroom, 4 eetlepels suiker, mespuntje kaneel, mespuntje kruidnagelpoeder
Schil de perziken, snijdt ze doormidden en haal de pit eruit. Leg de perziken met de bolle kant naar beneden op een schaal. Doe de kwark in een kom en roer hier de koffieroom, suiker, kaneel en kruidnagelpoeder door. Vul de perziken met dit mengsel.
